Chorizo Vegetarisk

Filed Under: on juli 31, 2009

  • 5 dl Quornfärs eller lika mängd sojafärs, uppblött
  • 170 gr Tofu, smulad
  • 2 msk Sojasås
  • 2 msk Maizena
  • 4 st Vitlöksklyftor, pressade
  • 1 msk Paprikapulver
  • 1 msk Chipotlepaste (Santa Maria i Taco-hyllan)
  • 1 tsk Lökpulver
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Oregano
  • 1 tsk Spiskummin, mald
  • ½ tsk Kanel, mald

 

•För mexikansk chorizo tillsätt 2-3 msk Rödvinsvinäger

•För spansk chorizo tillsätt 2 msk Rödvinsvinäger samt 2 msk Rött vin eller Cognac

Mixa ihop alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop noga. Forma korvar och baka i ugnen eller stek i lite olja ca 7 min. Eller gör något av grundförslagen för vegetarisk korv. Se introduktion av vegkorv

Skriv ut
1 Inte helt lyckat, kanske2 Njahh!3 Helt ok!4 Mycket bra5 Kanonbra (Din röst saknas)
Loading ... Loading ...