Nu är det äntligen sommar och många har semester. Glöm inte att göra korv och grilla även under sommaren.Tänk bara på hygienen! Tvätta dig no [...]
Kategori: Gott till, Reportage publicerat juli 21, 2009
Det är inget konstigt att Franks i Mölndal är en instution för oss korvälskare. Man har serverat korv i alla herrans år i Mölndal. Missa inte e [...]
Kategori: Läsa, rökning publicerat juli 21, 2009
Isterband, spickekorv och chorizo Av Göran Bengtsson, Carita Brinck, Görgen Göransson, Göran Odham och Gunilla Westerdahl. Utgiven utgiven av Bokf [...]
Kategori: Kryddor publicerat februari 12, 2009
Paprika är ett släkte som härstammar från sydamerika men numera odlas över hela världen. Paprika och chili är nära släkt med tomat och potati [...]
Kategori: rökning publicerat februari 1, 2009
Vad man vet om olika metoder att konservera kött är att saltning har förekommit i ca 40 000 år. Riktigt när man började röka kött är inte kla [...]
Kategori: Kul publicerat januari 25, 2009
Nu har man gjort världsrekord i korv! En grupp slaktare i Bukarest, Rumänien har gjort världens längsta rökta korv, hela 392 meter lång! Rekorde [...]
Kategori: Recept publicerat januari 25, 2009
Ett gatukök i Thailand med syrliga grillkorvar bland annat Titta in i sydostasiens korvar här Här hittar du västindien [...]
Kategori: Recept publicerat januari 20, 2009
Följ länken och titta på lite Marockansk, Algerisk och Tunisisk korvkonst [...]
Kategori: Recept publicerat januari 19, 2009
Lär dig gör Chorizo och Longaniza på det mexikanska sättet. Följ länken och låt dig förföras [...]
Kategori: Salsus publicerat januari 17, 2009
Vi lägger hela tiden in nytt material på hemsidan. För dig som tycker det är roligt att följa vårt arbete och vill veta vad som är nytt gäller [...]
(5,00 av 5) (5,00 av 5) (5,00 av 5)
