Thai Coleslaw
Filed Under: on juli 31, 2009
- 340 gr Savoykål utan rotstock
- ½ var av röd, gul och orange paprika
- 2 st Rosa grapefrukter med segmenten utskurna(skinnet borttaget) spara all saft
- 2 ½ dl Korianderblad, färska, grovt hackade
- 2 ½ dl Myntablad, färska, grovt hackade
- 1 knippe Salladslök, fint skuren
Dressing:
- ½ dl Limejuice
- 2 msk Risvinsvinäger
- 1 tsk Fisksås(Nam pla)
- 2 tsk Färsk ingefära, skalad och finriven
- 1 tsk Råsocker
- 1 st Vitlöksklyfta, pressad
- ½ tsk Salt
Strimla kålen mycket fin med kniv eller osthyvel. Skär paprikan med vass kniv i smala strimlor ca 2-3 cm långa. Blanda alla ingredienser samt saft som blev över när du skar ut grapeklyftorna.
(Din röst saknas)
Loading ...
