Rêkti västkustsallad från Feskekôrka

Filed Under: on juli 31, 2009

  • Räkorsweden
  • Krabba eller hummer i mindre bitar
  • Färska champinjoner
  • Sparris i bitar
  • Musslor
  • Citron
  • Dill
  • Riven pepparrot
  • Små gröna ärtor
  • Majonnäs
  • Gräddfil
  • En skvätt ljus sirap (!)

 

Välj själv hur mycket du vill ha av varje ingrediens eller uteslut om du inte gillar något.

Blanda ihop sjöprodukterna med citronsaft och dill. Låt stå i minst en halvtimme. Rör om och tillsätt pepparroten, ärtorna, champinjonerna och sparrisen. Skvätt över sirapen och rör om igen. Tillsätt majonnäsen och gräddfilen. Rör om igen och toppa med mer dill samt citronskivor.

Obs, salladen får inte vara för lös. Därför är det viktigt att testa sig fram när det gäller mängden majonnäs kontra gräddfil.

frank6

Skriv ut
1 Inte helt lyckat, kanske2 Njahh!3 Helt ok!4 Mycket bra5 Kanonbra (Din röst saknas)
Loading ... Loading ...