Nam Jin Satay Thailändsk Jordnötssås
Filed Under: on juli 31, 2009
- 5 dl Rostade men osaltade jordnötter (skölj av vanliga)
- 3-4 st Vitlöksklyftor, pressade
- 1 ½ dl Gul lök, finhackad
- 1-2 msk Röd currypasta
- 1 tsk Fisksås (Nam pla)
- 1,2 dl Kokosmjölk
- 4-6 tsk Limejuice
- 2-3 tsk Palmsocker
Kör jordnötterna i en assistent med knivar till ett någorlunda fint pulver. Blanda med övriga ingredienser. Om såsen är för tjock kan du späda med lite kyckling- eller grönsaks-buljong.
Smaka av med limejuicen.
(Din röst saknas)
Loading ...
