Archive for the rökning Category

Jag vill börja att röka....

Jag vill börja att röka….

Filed Under: Metod, Reportage, rökning on januari 6, 2012

Aldrig har väl det uttrycket låtit knepigare, men om dom bara visste…?! Efter vår läsarundersökning så blev det tydligt att intresset för [...]

Boktips om korv och rökning

Filed Under: Läsa, rökning on juli 21, 2009

Isterband, spickekorv och chorizo Av Göran Bengtsson, Carita Brinck, Görgen Göransson, Göran Odham och Gunilla Westerdahl. Utgiven utgiven av Bokf [...]

Ingen rök utan eld?

Filed Under: rökning on februari 1, 2009

Vad man vet om olika metoder att konservera kött är att saltning har förekommit i ca 40 000 år. Riktigt när man började röka kött är inte kla [...]