Balkan
Filed Under: Okategoriserade on december 5, 2009
Balkan är ett hett, lättantändligt område som är känt för starka reaktioner och uttryck. Det har i historien bland annat yttrat sig som oroligheter och krig. Skottet i Sarajevo och mordet 1914 på Ärkehertigen Franz Ferdinand av Österrike blev början på första världskriget. Nu senast har inbördeskriget i det forna Jugoslavien (1991-1999) skapat svallvågor i hela världen.
Vi har sett flyktingar röra sig över hela klotet och en hel del av dem har hamnat i Sverige. ”Inget ont utan något gott”, ett ordspråk som kanske kan användas här. Det goda skulle vara att vår hushållning i Sverige inte är opåverkat av de flyktingar som hamnat här. Nu är det inte första gången vi har en större inflyttning av folk från Balkan, under 1960-70-talen hade vi arbetskraftsinvandring för att kunna hålla produktionen igång. Det finns således första-, andra- och tredje generationens Balkaneser som påverkar våra mat- och korvvanor.
